NAVETTA MENU
(ei saatavilla lounasaikana ma-pe klo 10.30-15)

TAPAKSET

Talon yrttivalkosipulileipää sekä timjamiaiolia (L)
6

Aurajuustoleipää sekä timjami-aiolia (L)

6

Tryffelillä maustettuja marcona manteleita(V,G)

7

Bataattifalafelit ja romescoa (V,G)
7

Parmesaaniranskalaisia, kevätsipulia sekä  tryffelimajoneesia (L,G)
7

Rapupannu, savuvoita, ja paahdettua foccaciaa (L)
9

Carpaccio: Naudan ulkofileetä, timjamiaiolia, parmesaanijusstoa, pistaasia sekä puolikuivattua tomaattia (L,G)
10

Pincholajitelma
(saatavilla gluteenittomana)
MOZARELLA (Mozzarellaa, puolikuivattua tomaattia ja romescoa L)
HÄRKÄ  (Naudan ulkofileetä, timjamiaiolia ja pistaasia)
VUOHENJUUSTO  (Vuohenjuustoa ja mustikkahilloketta VL)
10

TAPASLANKKU (Yhdelle tai jaettavaksi kahdelle)
28,50
Paahdettua focacciaa ja vaahdotettua savuvoita (L)
Marinoitua päärynää, serranokinkkua ja balsamicosiirappia (L,G)
Puolikuivattua tomaattia, mozzarellaa ja gremolataa (L,G)
Bataattifalafeleja ja romescoa (V,G)
Friteerattua vuohenjuustoa ja mustikkahilloketta (VL)
Tryffelillä maustettuja marcona manteleita (L,G)

Salamia  (L,G)

ARTESAANIPIZZAT

JAUHELIHA (L)
Jauhelihaa, pekonia, myrttisen suolakurkkua, punasipulia, chili-tomaattimajoneesia ja rucolaa
18

MARGARITA (L)
Puolikuivattua tomaattia, mozzarellaa ja basilikaa
16,50

SERRANO (VL)
Serranokinkkua, saksanpähkinää, vuohenjuustoa, balsamicosiirappia, päärynää ja rucolaa
19

TEXASPETEKANA (L)
Kanaa, texaspetekastiketta, pikkelöityä porkkanaa, punasipulia, aiolia, rapeaa olutleivitystä ja rucolaa

18,50

KINKKU (L)
Palvikinkkua, ananasta, aurajuustoa ja rucolaa
17,50

RAPU (L)

Chilimarinoituja rapuja, mozzarellaa, kevätsipulia, pikkelöityä chiliä ja chiliöljyä

19

WHITE MUSTIKKA (VL)

Hollandaisekastiketta, mustikkahilloketta, pensasmustikkaa, vuohenjuustoa, karamellisoitua sipulia, saksanpähkinää, ja tuoretta timjamia
18,50

WHITE PÄÄRYNÄ (VL)
Hollandaisekastiketta, marinoitua päärynää, saksanpähkinää, aurajuustoa, balsamicosiirappia ja rapeaa lehtikaalisipsiä
18,50

SALAMI (L)
Salamia, tryffelimajoneesia, parmesaania ja kevätsipulia
18,50

CARPACCIO (L)
Naudan ulkofileetä, timjamiaiolia, parmesaania,  pistaasia, puolikuivattua tomaattia sekä rucolaa
19

KUUKAUDEN PIZZA (VL)

Briejuustoa, marinoitua nektariinia, paahdettua pekonia, chilihunajaa sekä tuoretta timjamia 

19

OMAVALINTAINEN Valitse 3 täytettä
20

Lisätäyte 1€/laatu; Punasipuli, puolikuivattu tomaatti, balsamicosiirappi, timjamiaioli, ananas, rucola, chili-tomaattimajoneesi, karamellisoitu sipuli, pikkelöity porkkana, texaspetekastike, basilika, päärynä, hollandaisekastike, tryffelimajoneesi, mustikkahilloke, lehtikaalisipsi, pikkelöity chili, kevätsipuli

Lisätäyte 2€/laatu Vuohenjuusto, aurajuusto, palvikinkku, jauheliha, mozzarella, saksanpähkinä, kana, naudan carpaccio, pekoni, parmesaanijuusto, , myrttisen suolakurkku,  katkaravut, pistaasi ja serrano, bataattifalafel, salami, kebab

CALTZONET

20,50

VALITSEMASI TÄYTTEELLÄ:

• Salami-aurajuusto
• Kebab-jalapeno
• Kana-vuohenjuusto
• Falafel romesco (saatavilla V)Salaattia, punasipulia, timjami-aiolia, chiliöljyä ja puolikuivattua tomaattia

GLUTEENITON POHJA

3 ( gluteenittomat pizzapohjamme ovat valmistettu ilman gluteenia, keittiössä kuitenkin käsitellään gluteenia sisältäviä raaka-aineita)

SALAATIT & PASTAT

SERRANOSALAATTI (VL) saatavana G
Serranokinkkua, saksanpähkinää, friteerattua vuohenjuustoa, päärynää sekä balsamicosiirappia.
Tarjoillaan talon valkosipuli-juustoleivän kanssa.
19

MAALAIS-BROILERSALAATTI (L) saatavana G

Vihersalaattia ja vinegrettiä, grillattua broileria, paahdettua pekonia, kurkkua, puolikuivattua tomaattia, punasipulia sekä romescokastiketta
Tarjoillaan talon aurajuustoleivän kanssa
19

ROMESCO-RAPUPASTA (L)
Chilimarinoituja rapuja, karamellisoitua sipulia, romescokastiketta, kevätsipulia, pikkelöityä chiliä ja parmesaanijuustoa
21
HÄRKÄPASTA (L)
Naudan ulkofilettä, hollandaisekastiketta, parmesaanijuustoa, pistaasia, puolikuivattua tomaattia, sekä tuoretta timjamia
23
JUUSTOINEN PÄÄRYNÄPASTA (VL)
Aurajuustoa, vuohenjuustoa, hollandaisekastiketta, marinoitua päärynää sekä balsamicosiirappia
19

JÄLKKÄRIT

MAKEA PINCHOLAJITELMA 10
– Keylimepie, kookosta ja mustikkaa
– Suklaafudgea (VL,G)
– Passionpannacottaa ja pistaasia (L,G)

PAVLOVA (L) 10
Marenkia, vaniljajäätelöä, kinuskia, omenakompottia ja kauracrumblea

JÄÄTELÖANNOS 5

– Vaniljajäätelöä, kinuskia ja rouhittua pähkinää (L)
– Sorbe (kysy kauden maku)

KAKKUPALA(kysy päivän valikoima)
4-8,50

LAPSILLE

PIZZA
kahdella täytteellä
10
JAUHELIHAPASTA (L)
10

KANAKORI

Kanan sisäfileetä ja ranskalaisia (M,G)

10

MITÄ TARJOTTAVAKSI JUHLIIN TAI ILLANISTUJAISIIN?

PINCHO BOX

(Tilaukset 72h ennen, sarita@navettakortteliravintola.fi)

Sisältää pincho tapasleipiä

3 ERI MAKUA
– mozzarellaa, puolikuivattuatomaattia ja pestoa
– briejuustoa, serranokinkkua ja päärynähilloa
– graavilohta, ranskankermaa ja tilliä

PINCHO BOX
30 kpl yht 80e (8e/henk, 10henk)
60 kpl 150e (7,5e/henk, 20henk)
90 kpl 210e(7e/henk, 30henk)
120 kpl, 240e (6e/henk, 40 henk)

Helppo tarjottava sellaisenaan tai lisänä vaikkapa salaattien kera

-LISÄTIEDOT ALLERGEENEISTA KEITTIÖSTÄ-

L=laktoositon, M=maidoton, VL=vähälaktoosinen, V=vegaaninen

G=gluteeniton,
(ruoka on valmistettu ilman gluteenia, keittiössä kuitenkin käsitellään gluteenia sisältäviä raaka-aineita)

LIHOJEN ALKUPERÄMAA SUOMI/EU

3.4. PÄÄSIÄISBRUNSSI 

Kattaukset klo 11-12.30 / 13-14.30

Hinta 39e

Lapset ;

1-3v. 4,90e

4-12v. 1,50e / per ikävuosi

Pääsiäisbrunssi
MENU

Seljankukka-sitruunasoodaa
Appelsiinimehua ja persikkavadelmajääteetä
Kahvi/tee

Talon rosmariinifoccaciaa (V), cocktailpiirakkaa (L) ja croissantteja (VL)
Vaahdotettua ruskeavoita, munavoita (L,G) ja basilikahummusta (V,G)

Vihersalaattia, vuohenjuustoa, mansikkaa, saksanpähkinää, ja balsamicosiirappia (VL,G)

Kirkasta perunasalaattia, parsaa, kevätsipulia, retiisiä , kaprisvinegrettiä ja babypinaattia (V,G)

Ceasarsalaattia, savustettuja katkarapuja, kirsikkatomaattia, parmesania (L,G) ja krutonkeja (V)

Paahdettua porkkanaa, appelsiinimarinoituja linssejä, karamellisoitua pähkinää ja lehtikaalia (V,G)

Panzanella salaattia: pestomarinoituja kirsikkatomaatteja, mozzarellaa, oliivia, kurkkua ja rucolaa (L,G)

Sokerisuolattua lohta, omenamajoneesia ja kevätversoja (M,G)

Leikkele- ja juustovalikoima:
Chorizoa, salamia ja palvikinkkua
Briejuustoa, aurajuustoa, goudaa ja kermajuustoa
Keksejä, kauden hilloa ja tuoreita hedelmiä

Naudan paahtopaistia ruskeavoibearnaisekastikkeella ja parmesanperunaa (L,G)
Fried chicken (L) ja gochujang majoneesia (L,G)
Bataatti-seesamfalafelit (V,G)
Ruohosipulilla höystettyä munakokkelia, nakkeja ja lammaspullia (L,G)

Pincholeipävalikoima:
Tofuskågen
Vuohenjuustoa ja mustikkahilloketta
Serranokinkkua, gantalopemelonia ja päärynähilloa

Jälkiruokavalikoima:
Valkosuklaajuustokakkua, pistaasia ja vadelmaa (L)
Mango-passionpavlovaa ja tuoreita marjoja (L,G)
Porkkanakakkua ja limekreemiä (L)
Mariannefudgea (L,G)

Yli 8 hengen pöytävaraukset  sähköpostitse; kristiina@navettakortteliravintola.fi